Lushan Yunwu Tea også kaldet Lu Mountain Cloud og Mist eller Wen Lin te er en slags topkvalitet grøn te produceret i det berømte Lushan Mountain i det østlige Kinas Jiangxi-provins. Lushan refererer til Mount Lu og Yunwu betyder sky og tåge. Lushan, Qi's entydige vidunder, har været kendt som “verden af Qi Qi Xiu Jia” siden oldtiden. Bjerget starter fra det flade landflyvning til kanten af floden og vender mod Yangtze-floden i nord. Hovedtoppen rager op i skyerne i en højde af 1474 meter. Lushan Mountain er kendetegnet ved stor højde, stor sæsonbestemt temperaturforskel, stærk bestråling af ultraviolet, sky og tåge-oversvømmelse om et halvt år og murrende forår. Lu&nr. 39; blændende tågetilstand skaber en naturlig skygge, hvor teplanterne vokser. Et sådant miljø giver fordelagtige vækstbetingelser for te-træer og bidrager således til den højeste kvalitet af Lu Shan Yun Wu-te. Og te er kendetegnet ved sine ømme blade, jadegrøn farve og glans, afsløret sølvpekoe, langvarig duft, forfriskende sød smag samt en langvarig eftersmag. I gamle tider blev denne te kaldet noget som" skovduftte og blev tilbudt kejsere som en gave på grund af dens unikke, blide og vedvarende sødme, og det siges at drikke Lushan Yunwu-te forlænger livet.
Med henvisning til produktionsområdet ligger Lushan Mountain, der betragtes som det smukkeste landskab i verden, i Jiujiang City i Jiangxi-provinsen, 1.543 meter over havets overflade, bjerget tårner over den sydlige bred af Yangtze-floden og kaster sin skygge over Poyang-søen. Det betragtes bredt som et af de fire største sommerhemmede i Kina. Produktionsområdet er et fugtigt klima, frugtbar jord, rigelig nedbør, er meget velegnet til te dyrkning.
Lushan Mountain børster med høje toppe i uendelig mange forskellige former. Den stadigt skiftende tåge tæpper toppe hele året rundt, undertiden tilslørede toppen og nogle gange hælder fra toppen. Det betagende landskab og" Vandfaldsskyer" gør bjerget mere mystisk og giv teen i regionen navnet Cloud og Mist (Yunwu). Det er et åndeligt paradis. I tusinder af år levede og praktiserede munke, taoistiske udøvere, kristne og muslimer deres tro på bjerget. Der var et gammelt kinesisk ordsprog" hvor der' s sky og tåge, der' er bundet til god te" ;. Det var med det naturlige vidunder af enorme skyer over Lushan-bjerget, at Lu Shan Yun Wu-te blev skabt.
Påvirket af det kølige og tåge klima i Lushan og den korte direkte solskinstid, har Lushan Yunwu te egenskaberne af tykke blade, milde blade, bløde og tolerante over for skumning, der indeholder tanniner, aromatiske olier og vitaminer. Det har ikke kun en rig duft, men hjælper også med fordøjelsen, desinficering og afgiftning. Det kan forhindre gastrointestinal infektion og øge indholdet af vitaminer. Anti skørbug og andre funktioner. Zhu De skrev engang et digt, der priste Lushan Yunwu Tea Cloud: ”Lushan Yunwu Tea har en stærk og krydret smag. Hvis du drikker det i lang tid, kan du forlænge dit liv. ”
I henhold til den lokale optegnelse kan Lu Mountain Cloud og Mist-teens historie spores tilbage til Han-dynastiet (202 f.Kr. – 220 e.Kr.). Te blev oprindeligt dyrket af munke og præster på Lushan Mountain. Under Tang-dynastiet samlede lærde og litteratur engang i Lushan, og dermed havde produktionen af te i Lushan gjort det lettere. Ifølge legenden siges det, at den berømte digter Bai Juyi engang byggede en hytte under toppen af røgelsesbrænderen i Lushan Mountain og åbnede en have til at plante te-træer og urter. Under Song-dynastiet (960-1279) blev te klassificeret som ”hyldestte”. Farven på Lushan Yunwu-te er grøn, duften er som orkidéen, den limende ris er frisk og frisk, og knoppebladene er ømme og lyse.
