Den moderne termos blev opfundet i 1892 af den britiske fysiker Sir James Dewar. På det tidspunkt arbejdede han med en flydende gas. Gassen blev flydende ved lave temperaturer. Først blev en beholder, der kunne isolere gassen fra udetemperaturen, designet. Så han bad glasstekniker Berg om at blæse et par for ham. I en lagdelt glasbeholder er de to lags indre væg belagt med kviksølv, og derefter fjernes luften mellem de to lag for at danne et vakuum. Denne type vakuumflaske kaldes også "du-flaske", så væsken indeholdt i væsken kan holdes konstant i et bestemt tidsrum uanset temperaturen i kulden eller varmen.
Da termoserne i hjemmet hovedsageligt bruges til isolering af varmt vand, kaldes det også en termos. Konstruktionen af termos er ikke kompliceret, midten er en dobbeltlags glasflaske, og de to lag er støvsuget og belagt med sølv eller aluminium. Vakuumtilstanden undgår varmekonvektion, selve glasset er en dårlig leder af varme, og det sølvbelagte glas reflekterer den udadstråle varmeenergi inde i beholderen. Omvendt, hvis flasken indeholder kold væske, forhindrer flasken ekstern varme i at stråle ind i flasken.
Termosflaskens prop er normalt lavet af kork eller plast, og de to materialer er ikke nemme at lede varme. Den ydre væg af termosflasken er lavet af bambus, plast, jern, aluminium, rustfrit stål osv. Flasken med termos er med en gummipakning, og bunden af flasken har en skål med gummipedestal. Disse bruges til at fastgøre glasset for at forhindre kollision med det ydre hus. .
Det værste sted for isolerings- og koldbeskyttelsesfunktionen af termosflasken er omkring flaskehalsen, hvor varmen hovedsagelig cirkuleres ved ledning. Derfor er flaskehalsen altid forkortet så meget som muligt, og jo større kapacitet og jo mindre flaske, desto bedre er isoleringseffekten. Under normale omstændigheder kan den kolde drikke i flasken holdes ved ca. 4 ° C inden for 12 timer, og det kogende vand er omkring 60 ° C.
