Indre funktioner af en Termokande
En måde at bygge en termokande-lignende beholder ville være at tage en krukke og pak det ind i for eksempel skum isolering. Isolering fungerer efter to principper. For det første er plast i skummet ikke en meget god varmeleder. For det andet, luften fanget i skummet er en endnu værre varmeleder. Så ledningen er blevet reduceret. Fordi luften er brudt ind i bittesmå bobler, den anden ting skum isolering gør, er stort set fjerne konvektion inde i skummet. Varmeoverførsel gennem skummet er derfor temmelig lille.
Det viser sig, at der er en endnu bedre isolator end skum: et vakuum. Et tomrum er mangel på atomer. Et "perfekt vakuum" indeholder nul atomer. Det er næsten umuligt at skabe et perfekt vakuum, men du kan komme tæt på. Uden atomer, du fjerne ledning og konvektion helt.
Hvad du finder i en termokande er en glaskuvert med et vakuum. Inde i en termokande er glas, og omkring glasset er et vakuum. Glaskuverten er skrøbelig, så den er indkapslet i et plastik- eller metaletui. I mange termoer kan du faktisk skrue og fjerne denne glaskonvolut.
En termokande går derefter et skridt videre. Glasset er forsølvet (som et spejl) for at reducere infrarød stråling. Kombinationen af et vakuum og sølvning reducerer i høj grad varmeoverførsel ved konvektion, ledning og stråling.
Så hvorfor varme ting i en termokande nogensinde køle ned? Du kan se i figur to stier til varmeoverførsel. Den store er hætten. Den anden er glasset, som giver en ledningsvej øverst på kolben, hvor de indre og ydre vægge mødes. Selv om varmeoverførsel gennem disse stier er lille, er det ikke nul.
Ved termokanden, om væsken inde i den er varm eller kold? Nej. Alt termokanden gør, er at begrænse varmeoverførsel gennem væggene i termokanden. Det lader væsken inde i termokande holde sin temperatur næsten konstant i en lang periode (uanset om temperaturen er varm eller kold).
Yderligere oplysninger:
Tel:+86-571-85865338
E-mail:kira@gint.cc
