Blomstrende te er også kendt som blomster te, blomstrende te, display te, blomst-håndværk te, og duftende te. Teen består af et bundt tørrede teblade viklet rundt om en eller flere tørrede blomster. Disse er lavet ved bindende teblade og blomster sammen i en pære og er derefter indstillet til at tørre. Når bundtet er gennemsyret, udvides og udfoldes det i en proces, der emulerer en blomstrende blomst, mens blomsterne indeni fremstår som omdrejningspunktet. Typisk er de for det meste stammer fra Yunnan eller Fujian provinsen i Kina. Alle sande te kommer fra Camellia sinensis plante. Avlere skaber forskellige teer og blomstrende te, der normalt er lavet med grøn, hvid eller sort te, selvom hvid er den mest almindelige. Urtete er tisaner (urter, krydderier og andet plantemateriale), ikke ægte te. Blomstrende te er en blanding af te og tisaner. Valget af blomster er meget alsidigt lige fra små og duftende jasmin, smuk globus amaranth, traditionel krysantemum, lilje, hibiscus og osmanthus. Alle af dem er traditionelle kinesiske blomster, der ofte bruges i traditionel kinesisk medicin. Det er fortsat usikkert, om blomstrende te var en moderne skabelse eller var en meget ældre opfindelse af Kina.
Blomstrende te serveres generelt i beholdere lavet af glas eller andet gennemsigtigt materiale, så blomstringseffekten kan ses. Bundterne kan normalt genbruges to eller tre gange, uden at teen bliver bitter. Blomstrende te er en godbid for øjne, næse og gane. Først og fremmest er blomstrende te mere kendt for deres udseende end deres smag. De er typisk lavet af te blade, for det meste te knopper, der er blevet syet i hånden i en form som en kugle, fersken, oval, disk, roset, champignon, kegle, eller hjerte. Tebladene presses nogle gange fladt, før de syes i tredimensionelle former, og de kan have en resttekstur, hvis de blev presset mellem stykker stof eller papir.
Det kan erkendes, at mange moderne blomstrende te indeholder en enkelt blomst eller flere blomster inde i bundtet af teblade. Det er dog ikke alle blomstrende te indeholder faktiske blomster - navnet "blomstrende te" kan også henvise til åbningen af tebladene under infusion. Fælles blomster i blomstrende te omfatter nellike, krysantemum, globus amaranth, hibiscus, jasmin, morgenfrue, lilje, osmanthus, og rose. Blomsterne, der anvendes i blomstrende te er mad-safe / spiselige blomster.
Når blomstrende te er infunderet, åbner de i en anden form. Dette kan være en større kugle, formen på en kurv, en krans form, eller forskellige andre former. Selv om de typisk åbner gradvist, nogle blomstrende te indslag blomster, der er blevet syet ind i en streng af krans, der åbner hurtigt, popping ud af te blade, når tebladene er blevet blødgjort og åbnet nok af det varme vand. Disse typer af blomstrende te tendens til at være prangende og dramatisk i forhold til deres mere traditionelle kolleger. De slående optrædener af blomstrende te har gjort dem lidt af et unikt fænomen, og en online søgning vil give en hel del videoer, der viser de blomstrende processer i forskellige blomstrende te.
De fleste blomstrende te har en temmelig neutral smag, der kan beskrives som lidt blomster eller vegetal. Dette skyldes, at forme processen kompromitterer smagen af te. Nogle blomstrende te er duftende med jasmin blomster eller på anden måde aromatiseret for at kompensere for den manglende smag i teblade. Generelt bidrager blomsterne inde i de fleste blomstrende teer ikke meget til smagen, selvom blomster som krysantemum, jasmin og rose kan smages i nogle tilfælde.
Med henvisning til historien om blomstrende te, enkle typer af formede og håndbundne te er blevet foretaget i Kina i hundreder af år. I oldtiden brugte folk te som urtemedicin længe før de drak det for fornøjelsens skyld. De tilføjede blomster for at øge den medicinske værdi og sanselige lækkerier af te. Nogle blomster, der almindeligvis anvendes i blomstrende te er jasmin, calendula, globus amaranth, morgenfrue, og lilje. Men de showier stilarter blomstrende te udviklet i Kina i løbet af overskuddet af 1980'erne. I de senere år er blomstrende te blevet meget populær i Nordamerika og Europa. De er nu lavet i flere dele af Kina, især Anhui, Fujian og Yunnan.
